夏至已过，一年中最热的三伏天将至。我们又到了抱着空调，幻想后羿重生的日子了。面对炎炎夏日，从古至今，从南到北，聪明的我们总会千方百计地避暑。正所谓民以食为天，美食避暑实属简便可取之道。

西方有草莓冰淇淋，我们爱纯天然的夏令蔬果。比如，刚搁冰箱一宿的樱桃。红彤彤的，还冒着白气。等你的牙齿切开那鲜甜的汁液，一股冰爽从喉咙一线滑过你的胃，最是让人垂涎三尺。

除了现摘现吃，最得民心的是果冰樱桃心。记得每次夏令出游，母亲都会精心为我准备一小盒。上校车后，我迫不及待打开盒子，只见果汁将融未融，一阵夏风吹来，樱桃夹带阳光的味道洋溢了整节车厢，不一会儿就被小伙伴瓜分完毕。

做法很简单，非常适合职场妈妈，周末秀一手。

一瓶葡萄果汁，适量鲜摘樱桃小果。冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃的蒂不要去掉，这样方便拿。然后每个格子都灌满葡萄汁，入冰箱冷冻3小时即可。

母亲喜欢果冰樱桃心，爱人最拿手冰镇樱桃银耳羹。舀一勺冰镇樱桃银耳羹，记住你要先拨开银耳，挑一颗最大最香艳的樱桃，放入嘴里，咀嚼几下，当樱桃还留香齿间，上一勺冰爽的羹。这感觉，简直就像拥抱一片姹紫嫣红的桃林！

烹饪冰镇樱桃银耳羹需要点耐心，火候是关键。银耳小火炖至软烂，中途加蜂蜜调味。樱桃熬至色白，见汤汁深红，搅拌稍有些粘稠，可用筛网滤出樱桃汁。把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用。

周末吹着空调，上碟现摘的樱桃，再搅拌两勺芒果牛奶蛋糕，简直完美！日落之时，我们再携伴去海边游个泳，哪怕是在火焰山，这等姿势暑气也消了一大半。

自个享受美食消暑的同时，别忘了给烟机也消消暑。夏至过后，高温热雨，细菌蠢蠢欲动，烟机更是藏污纳垢之地。话说厨房油烟中含有300多种有害物质，经高温发酵，细菌一秒幂次方分裂。那股味道，想想都可怕。

如果家里烟机长时间没及时清洗，会跑烟漏烟，油烟沾到美食上，加促细菌霉发酵。

难怪一到夏天厨房食物动不动就发霉，我们可不愿意看到“冰清玉洁“的樱桃羹，串了股罗非鱼的腥味。所以，千万记得要给烟机也洗洗澡，消消暑。

这都21世纪了，你家烟机还是手动清洗？华帝蒸水洗油烟机，自动清洁免拆机，持久大吸力。先蒸汽预洗，气释油解；再强劲沸水冲洗，彻底清洁机芯；最后高速风干，彻底干爽洁净，开启厨房清爽模式。

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