2018-02-22 责任编辑:谢小华 浏览数:
除夕一顿年夜饭,总要从早忙到晚,往往妈妈一大早就要起床准备食材,该切的切好,该腌的腌上,酸甜香辣各种酱料调好,等到傍晚时分,起大火爆炒,热油“滋啦”响起,食材依次入锅,锅铲翻动之间,香味飘出厨房,年味就来了。
除夕一顿年夜饭,总要从早忙到晚,往往妈妈一大早就要起床准备食材,该切的切好,该腌的腌上,酸甜香辣各种酱料调好,等到傍晚时分,起大火爆炒,热油“滋啦”响起,食材依次入锅,锅铲翻动之间,香味飘出厨房,年味就来了。
年夜饭的香味和灶火的温暖,是我们记忆中关于“年味”最深刻的印象。
爆炒鲜香
好灶具让你如虎添翼
中餐习惯爆炒,一家人围坐在一起和和美美地品尝的年夜饭,更少不了几道象征红火兴旺的爆炒菜。年三十,掌厨的你,当然竭尽心思想做出前端爆炒美味,而能完美胜任高强度爆炒需求的华帝大火力精控灶,就可让你如虎添翼。
“火力”是衡量灶具性能的重要参数,指灶具在单位时间内所释放的热量,目前市面上常见的燃气灶火力约为3.8kw-4.0kw,能胜任日常烹饪,而华帝大火力精控灶拥有的4.5kw火力,更贴合中式爆炒需求,配合高度适中的锅支架设计,有效利用最高温的外焰加热,热量丝毫不浪费,高温爆炒时能让食物迅速断生出味,保证味道更香,口感更嫩,助你轻松做出宫保鸡丁、爆炒虾仁等中式美食。
做饭时长时间闷在厨房里,空气浑浊,极易影响心情,这时,一个热效率高的灶具就很重要。热效率越高,代表燃气燃烧越充分,产生废气越少。如华帝大火力精控灶热效率高达68%(带聚能盘),属国家一级标准,燃气利用更彻底,减少废气排放,保持厨房空气持续清新,让你心情愉悦地享受和家人一起下厨的快乐时光。
几代同堂
好灶具为团圆欢乐延时
爆炒菜是年夜饭的重头戏,但还不是全部。年夜饭几代同堂,人多口味杂。长辈们年事已高,不能吃重油重盐;年轻人喝酒,没几个香辣下酒菜,总觉得不够尽兴;如果有小朋友,还得多蒸几个营养菜……五味俱全,才能让每个人得到满足。
菜色花样多,考验你的火候掌控力,欲细致把握口味轻重平衡,不妨借助华帝大火力精控灶。它拥有智能精控5档火力,细致划分成“煲汤火、蒸煮火、煎炸火、爆炒火、保温火”,每档火力精确控制加热功率,确保营养美味双重到位。
如父母辈喜欢清淡口味,“煲汤火、蒸煮火”最适合他们,年轻一辈喜欢鲜香重口,“爆炒火、煎炸火”就能满足他们的爱好,年夜饭通常会持续相当长时间,部分菜肴用“保温火”热着,长时间保鲜,为家庭团聚的欢乐延时。
智能高端灶具
成就年夜团圆味
年夜饭,是一家人最重要的团圆幸福的象征,也是对丰收和圆满的期盼,华帝大火力精控灶,用高能效大火力,成就家庭饭桌的团圆鲜香滋味,智能精准的火候控制,给每个家庭成员最爱的好味道。其乐融融地吃完饭,围坐在一起看春晚,发红包,聊家常……守岁困了,灶上温着的点心端上来,甜甜蜜蜜一口下胃,又是一段足以陪伴我们一生的珍贵年味记忆。
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